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सामग्री 1. मटन- 1 किलो 2. अदरक-लहसुन का पेस्ट- 2 बडे़ चम्मच 3. घी- 1/4 कप 4. लौंग- 2-3 5. काली मिर्च- 10 6. छोटी इलायची- 2 7. काली इलायची- 1 8. प्याज- 250 ग्राम 9. नमक स्वादानुसार 10. मिर्च पेस्ट 11. दही- 200 ग्राम 12. धनिया पाउडर- 1 ½ बड़ा चम्मच 13. जीरा पाउडर-.
