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सामग्री: 1 कप मटर, (हल्के भूरे रंग का, वे लगभग चने की तरह दिखते हैं; भारतीय किराना दुकानों में उपलब्ध) 1 चम्मच नमक (स्वादानुसार) 1 चम्मच काला नमक (स्वादानुसार) 1/4 चम्मच काली मिर्च 1/4 चम्मच चीनी 1 बड़ा चम्मच जीरा 1 बड़ा चम्मच धनिया 2 बड़े चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ 2 छोटी हरी मिर्च.
