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फसलों को नुक्सान से बचाने के लिए किसान खेतों में कीट-नाशकों का छिड़काव करते हैं। ऐसे में सब्जियों की सफाई करना बहुत जरूरी हो जाता है। जिन फलों और सब्जियों को हम सेहत बनाने के लिए खाते हैं उन्हें कई प्रकार की कृत्रिम खादों और कीट- नाशकों का प्रयोग करके उगाया जाता है। फसलों को.