Last Updated: November 9, 2026
Last Updated: November 9, 2026
सामग्री:
बेसन – 2 कप
पनीर कद्दूकस – 2 कप
हरी मिर्च – 3-4
चाट मसाला – 1 टी स्पून
अजवाइन – 1/2 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2-3 टेबलस्पून
तेल – जरूरत के मुताबिक
नमक – स्वादानुसार
बनाने की विधिः
नाश्ते में पनीर बेसन चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन छान लें। इसके बाद हरी मिर्च और हरी धनिया के बारीक-बारीक टुकड़े काटकर बेसन में डाल दें और उन्हें अच्छी तरह से मिक्स कर दें। इसके बाद बेसन में अजवाइन और चाटा मसाल भी डालकर मिला दें। अब थोड़ा-थोड़ा कर पानी डालते जाएं और बेसन का घोल तैयार कर लें।
अब पनीर को कद्दूकस करें और एक बर्तन में अलग रख दें। इसके बाद एक नॉनस्टिक पैन/तवा मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें। जब तवा गर्म हो जाए तो उस पर थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैलाएं। इसके बाद एक कटोरी में बेसन का घोल भरें और उसे तवे के बीच में डाल दें। इसके बाद कटोरी की मदद से गोल-गोल करते हुए चीला बनाएं।
अब चीले के ऊपर कद्दूकस पनीर डालकर चारों ओर फैला दें। इसके बाद चम्मच की मदद से पनीर को चीले पर दबाएं और चीला पलटे। फिर दूसरी ओर तेल लगाकर सकें। चीले को तब तक सेकें जब तक कि दोनों ओर से वह सुनहरा होकर कुरकुरा न हो जाए। इसके बाद चीले को एक प्लेट में उतार लें। इसी तरह सारे घोल से एक-एक कर पनीर बेसन चीले तैयार कर लें। अब पनीर बेसन चीला चटनी के साथ सर्व करें।
लाइफस्टाइल डेस्क: दिवाली खुशियों और रोशनी का त्योहार है। इस दिन लोग घरों को दीयों और रंग-बिरंगी लाइटों...
लाइफस्टाइल डेस्क: आजकल बढ़ते प्रदूषण, धूम्रपान, तनाव और गलत लाइफस्टाइल का असर हमारी सेहत पर पड़ रहा है।...
लाइफस्टाइल डेस्क : अच्छी सेहत के लिए हेल्दी खाना बहुत जरूरी है। हमारी डाइट में ऐसी चीजें होनी...
Phone charging tips : आजकल ज्यादातर लोग रात को सोने से पहले अपना फोन चार्जिंग पर लगाकर छोड़...
Raisin Benefits: सुबह खाली पेट भीगी किशमिश खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। किशमिश में फाइबर,...
Karwa Chauth Gift Ideas: करवा चौथ पति-पत्नी के प्यार का खास त्योहार है। इस दिन पत्नियां अपने पति...
