Last Updated: November 5, 2026
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मुंबई: तेज पत्ते के उपयोग हम अपने रसोईघर में सब्जी बनाते समय अक्सर करतें है। इसकी पत्तियाँ तीखी होती हैं और इनका स्वाद तीखा, कड़वा होता है। इनका स्वाद और खुशबू कुछ हद तक दालचीनी की छाल के समान होती है लेकिन थोड़ी हल्की होती है। इनका उपयोग ताजा, सूखा या पाउडर के रूप में किया जाता है। तेज पत्ते से निकाले गए तेल, जिसे तेज पत्ता तेल कहा जाता है, में औषधीय गुण होते हैं और इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
1. अपच और पेट फूलने की समस्या होने पर आप 5 ग्राम तेजपत्ता लें, इसमें अदरक का एक टुकड़ा डालें और इसे 200 मिलीलीटर पानी में तब तक उबालें जब तक एक चौथाई पानी न रह जाए। इसमें थोड़ा शहद मिलाएं और राहत के लिए दिन में दो बार इसका सेवन करें। यदि आप बीमारी से उबर रहे हैं तो यह भूख बढ़ाने वाले के रूप में भी काम करता है।
2. हृदय रोग और घबराहट की स्थिति में 3 ग्राम तेजपत्ता और 3-4 ग्राम जंगली गुलाब के फूलों को 300 मिलीलीटर पानी में तब तक उबालें जब तक यह 75 मिलीलीटर न रह जाए। राहत के लिए इस मिश्रण को छानकर पिएं।
3. सांस संबंधी समस्या होने पर पानी उबालकर उसमें 2 से 3 तेजपत्ते डालें। इसे 10 मिनट तक भाप में पकने दें। फ्लू, सर्दी और खांसी से राहत पाने के लिए इस पानी में एक कपड़ा भिगोकर अपनी छाती पर रखें। तेज पत्ते की चाय बुखार को कम करने में कारगर है। बार-बार छींक आने पर कुछ तेजपत्तों को 200 मिलीलीटर पानी में एक चौथाई शेष रहने तक उबालें। इस मिश्रण को छानकर पी लें।
4. सिरदर्द होने पर आप कुछ तेजपत्तों को पानी में कुछ मिनट तक उबालें। इस मिश्रण को छान लें और गर्म रहने पर ही पी लें। तेज सिरदर्द से राहत पाने के लिए आप तेज पत्ते का पेस्ट अपने माथे पर लगा सकते हैं।
5. रात को सोते समय तेज पत्ते का सेवन करने से अच्छी नींद आती है। इसके लिए तेज पत्ते के अर्क की कुछ बूंदें पानी में मिलाएं और इसका सेवन करें।
6. तेज पत्ता, जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो नियमित और सामान्य मासिक धर्म को प्रेरित कर सकता है। इनमें योनि स्राव को ठीक करने का भी गुण होता है।
7. नकसीर की समस्या होने पर 2 से 3 ताजी या सूखी तेजपत्ता को कुचल लें। इन्हें 200 मिलीलीटर पानी में तब तक उबालें जब तक यह 100 मिलीलीटर शेष न रह जाए। राहत के लिए इस मिश्रण को छानकर पिएं ।
8. किडनी की समस्या के लिए 5 ग्राम तेजपत्ते को 200 मिली पानी में तब तक उबालें जब तक 50 मिली पानी न रह जाए। इसे छानकर दिन में दो बार पिएं। इससे किडनी में पथरी बनना बंद हो जाएगी।
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