इस छोटे से पौधे के हैं ढेरो फायदे,जानकर हो जाएंगे हैरान

August 22, 2023

मुंबई: हमारे आयुर्वेद में जड़ी-बूटियों द्वारा हर बीमारी का इलाज किया जाता है। इनमे से एक चिकोरी भी वुडी, जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसमें ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ है। जिनमें पाचन समस्याओं को कम करने, दिल की जलन को रोकने, गठिया के दर्द को कम करने, यकृत और पित्ताशय को विषहरण करने, जीवाणु संक्रमण को रोकने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और इसकी संभावना को कम करने की क्षमता शामिल है। दिल की बीमारी। यह एक प्राकृतिक शामक भी है, और गुर्दे की पथरी से रक्षा कर सकता है, और वजन कम करने के प्रयासों में लाभ पहुंचा सकता है। कुल मिलाकर, यह छोटा सा पौधा किसी भी आहार के लिए एक शक्तिशाली अतिरिक्त है।

# पाचन

आहार में चिकोरी को शामिल करने का सबसे आम कारण पाचन तंत्र के विभिन्न कार्यों में सुधार करना है। चिकोरी में इनुलिन होता है, जो एक शक्तिशाली प्रोबायोटिक है। प्रोबायोटिक्स बैक्टीरिया का एक वर्गीकरण है जो वास्तव में बीमारियों के बजाय मेजबान को लाभ पहुंचाता है, जिससे बैक्टीरिया आमतौर पर जुड़ा होता है।

# दिल

इनुलिन न केवल पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है, बल्कि यह शरीर में “खराब” कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के पीछे मुख्य कारणों में से एक है, क्योंकि यह धमनियों और नसों से जुड़कर रक्त के प्रवाह को कुछ हद तक अवरुद्ध कर देता है। यह दिल के दौरे और स्ट्रोक की संभावना में भी योगदान दे सकता है।

# जोड़ों का दर्द

चिकोरी को पारंपरिक रूप से गठिया के इलाज के रूप में उपयोग किया जाता है, और अध्ययनों से पता चला है कि चिकोरी में महत्वपूर्ण सूजन-रोधी गुण होते हैं, यही कारण है कि यह ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी स्थितियों से होने वाले दर्द को कम करने का काम करता है। 2010 के एक अध्ययन में, कासनी उपचार प्राप्त करने वाले 70% परीक्षण विषयों ने अपनी ऑस्टियोआर्थराइटिस स्थिति से जुड़े दर्द में उल्लेखनीय सुधार की सूचना दी। इसी कारण से चिकोरी का उपयोग दर्द, मांसपेशियों में दर्द और जोड़ों के दर्द के लिए एक सामान्य सूजनरोधी एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।

# वजन घटना

चिकोरी ओलिगोफ्रक्टोज़ का एक अच्छा स्रोत है, और इनुलिन स्वयं प्राकृतिक आहार फाइबर का एक रूप है, और ये वजन प्रबंधन और वजन घटाने के प्रयासों में मदद करते हैं। ये दोनों घ्रेलिन के नियमन में सहायता करते हैं, जो एक अमीनो एसिड है जो मुख्य रूप से भूख की भावनाओं और भोजन चाहने वाले व्यवहार से जुड़ा होता है। घ्रेलिन हार्मोन की मात्रा को कम करके, चिकोरी अधिक खाने की संभावना को कम कर सकती है और तृप्ति, या तृप्ति की भावना को बढ़ावा दे सकती है। इससे वजन घटाने के प्रयासों में मदद मिल सकती है.

# कब्ज़

एक बार फिर, प्राकृतिक फाइबर के रूप में इनुलिन की भूमिका चिकोरी खाने वालों के लिए एक प्रमुख लाभ के रूप में सामने आती है! फाइबर मल त्याग को तेज करने, क्रमाकुंचन गति को बढ़ावा देने और गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ावा देने में मदद करता है। मूल रूप से, इसका मतलब है कि समग्र रूप से पाचन में सुधार होता है, और कब्ज काफी कम हो जाता है। एक सुचारु और विनियमित पाचन प्रक्रिया को बनाए रखकर, लोग कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्थितियों और बीमारियों की संभावना को कम कर सकते हैं।