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Tirupati Temple Prasad : विश्व प्रसिद्ध तिरुपति प्रसादम यानी लड्डू को लेकर आई रिपोर्ट पर राजनीतिक लोगों में बवाल मचा हुआ है। कल रिपोर्ट में दावा किया गया कि प्रसादम बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए घी में गोमांस की चर्बी और मछली के तेल उपयोग किया गया। प्रयोगशाला रिपोर्टों ने बड़े पैमाने पर राजनीतिक तूफान खड़ा कर दिया है। बता दें कि एक दिन पहले आंध्र प्रदेश के मुख्यमंत्री एन चंद्रबाबू नायडू ने वाईएसआरसीपी सरकार पर पवित्र लड्डू बनाने के लिए जानवरों के चर्बी से इस्तेमाल का आरोप लगाया था।
रिपोर्ट में चौंकाने वाले खुलासे हुए हैं। प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्ट से पता चला है कि तिरुपति के प्रसिद्ध श्री वेंकटेश्वर मंदिर में प्रसाद के रूप में वितरित किए जाने वाले लड्डू बनाने के लिए गोमांस की चर्बी, मछली का तेल और ताड़ के तेल का इस्तेमाल किया जा रहा था। रिपोर्ट में यह खुलासा किया गया है कि पिछली वाईएसआरसीपी सरकार के दौरान प्रतिष्ठित तिरुपति लड्डू प्रसादम बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए घी में गाय के मांस और मछली के तेल सहित पशु वसा के अंश पाए गए थे, जिससे भारी आक्रोश फैल गया और धार्मिक भावनाओं का अनादर करने के आरोप लगे।
रिपोर्ट में स्वाद और गुणवत्ता को बहाल करने के लिए टीटीडी को कई उपाय सुझाने के अलावा, समिति ने एनडीडीबी, गुजरात को घी के नमूने भी भेजे। जुलाई में जारी प्रयोगशाला रिपोर्ट ने लड्डुओं में चर्बी की पुष्टि की। टीटीडी ने तमिलनाडु के डिंडीगुल स्थित एआर डेयरी फूड्स के आपूर्ति किए गए घी के स्टॉक को वापस कर दिया और ठेकेदार को ब्लैकलिस्ट कर दिया।
इधर, गुजरात के राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड में पशुधन और खाद्य विश्लेषण और अध्ययन केंद्र या CALF की प्रयोगशाला की एक रिपोर्ट से पता चला है कि वाईएसआरसीपी के सत्ता में रहने के दौरान प्रसिद्ध तिरुपति लड्डू बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए घी में पशु वसा की मौजूदगी थी। रिपोर्ट में संकेत दिया गया है कि घी में मछली के तेल, गाय के मांस और चर्बी के अंश पाए गए थे; अंतिम एक अर्ध-ठोस सफेद वसा वाला उत्पाद है जो सूअर के वसायुक्त ऊतक को पिघलाकर प्राप्त किया जाता है। तिरुपति के लड्डू को तिरुपति के प्रतिष्ठित श्री वेंकटेश्वर मंदिर में वितरित किया जाता है।
