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मुंबई: शरीर को सक्रिय रखने के लिए प्रोटीन आवश्यक है। वे अमीनो एसिड की लंबी श्रृंखलाएं हैं, जो शरीर के विभिन्न कार्यों के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण अणु हैं। प्रोटीन आपके शरीर की प्रत्येक कोशिका का एक घटक है। शरीर इसका उपयोग ऊतक के निर्माण और मरम्मत के लिए करता है; एंजाइम, हार्मोन और शरीर के अन्य रसायन बनाना; और हड्डियों, मांसपेशियों, उपास्थि, त्वचा और यहां तक कि रक्त के निर्माण में मदद करता है।
1. अचानक मांसपेशियों में कमजोरी या दर्द इस बात का संकेत हो सकता है कि आपके आहार में प्रोटीन की अनुशंसित मात्रा की कमी है।
2. आपके बाल अधिकतर केराटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं, और यह खनिज बालों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
3. मीठे की लालसा विशेष रूप से उन लोगों में आम है जो अनुशंसित मात्रा में प्रोटीन नहीं खा रहे हैं। लालसा अचानक अधिक बार हो सकती है, और कुछ मीठा खाने के बाद भी, आप कभी भी संतुष्ट नहीं होते हैं।
4. प्रोटीन रक्त वाहिकाओं में नमक और पानी को रोककर ऊतकों, विशेषकर पैरों और टखनों में तरल पदार्थ को जमा होने से रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
5. प्रोटीन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक से काम करने में मदद करता है, क्योंकि प्रतिरक्षा कोशिकाएं ज्यादातर प्रोटीन से बनी होती हैं।
