सामग्री:
– ब्रेड की 6 स्लाइस
– तलने के लिए तेल
– 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
– 1 टेबलस्पून मैदा
– नमक पाउडर स्वादानुसार
– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
– पानी आवश्यकतानुसार
सॉस बनाने के लिए सामग्री
– 1 टीस्पून तेल
– 1 टीस्पून अदरक
– 1 टीस्पून लहसुन
– 1 प्याज़
– 2 हरी मिर्च (चारों बारीक़ कटे हुए)
– 2 टीस्पून ग्रीन चिली सॉस
– 2 टीस्पून सोया सॉस
– 2 टीस्पून टोमैटो सॉस
– 1 टीस्पून विनेगर
– 1 टीस्पून शक्कर
– 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (2 टीस्पून पानी में घोला हुआ)
– नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
– थोड़ा-सा हरा प्याज़ (कटा हुआ)
बनाने की विधि:
– ब्रेड को क्यूब्स में काटकर घोल में डुबोकर सुनहरा होने तक तल लें।
– घोल की सामग्री मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें।
– कड़ाही में तेल गरम करके लहसुन, अदरक, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भूनें।
– नमक, शक्कर, सभी सॉस, विनेगर, कालीमिर्च पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
– कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर गाढ़ा होने तक उबालें।
– ब्रेड क्यूब्स डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं।
– हरे प्याज़ से सजाकर सर्व करें।