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सामग्री:
6 स्लाइस सफेद ब्रेड
1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
1 चुटकी चाट मसाला
1/4 चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर
2 चुटकी नमक
2 हरी मिर्च
1/4 चम्मच जीरा पाउडर
2 चम्मच ताजी क्रीम
2 बड़े चम्मच कटा हुआ टमाटर
2 चम्मच कसा हुआ पनीर- बकरी पनीर
तरीका:
# एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर लें।
# बारीक कटी हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक और चाट मसाला पाउडर डालें।
# अब इसमें पेपरिका पाउडर और कटे हुए टमाटर डालें. (टमाटर से बीज निकाल लीजिये)
# एक चम्मच क्रीम डालें। एक साथ अच्छी तरह मिला लें।
# अब ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
# पनीर मिश्रण को टोस्टेड ब्रेड की सतह पर समान रूप से फैलाएं।
# इसे पैन में तब तक भूनते रहें, जब तक इसका रंग और टेक्सचर अच्छा न आ जाए।
