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सामग्री:
-मैदा-2 कप
-शिमला मिर्च-1
3.बेबी कार्न- 3
-पिज्जा सॉस-1/2
-मोज़रेला चीज़- 1/2 कप
-इटेलियन मिक्स हर्ब्स – 1/2 छोटा चम्मच
-ऑलिव / रिफाइंड ऑयल- 2 बड़े चम्मच
-शक्कर-छोटा चम्मच
-यीस्ट- छोटा चम्मच
-नमक- स्वादानुसार
विधि:
-पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले शिमला मिर्च को धुल कर लम्बाई में छोटे-छोटे पीस काट लें और उसके बीज हटा दें।
-कार्न के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें।
-गैस पर तवा गर्म करें और उस पर सब्जियों को रख कर चलाते हुए भून लें, जिससे वे नरम हो जाएं।
-अब इसके ऊपर सबसे पहले पिज्जा सॉस की पतली लेयर लगाएं।
-उसके बाद शिमला मिर्च और बेबी कार्न को थोड़ा दूर-दूर करके एक पर्त बिछा लें।
-अब ऊपर से सब्जियों की एक पर्त बिछाएं और ऊपर से मोजेरिला चीज डाल लें।
-पिज्जा को किसी बर्तन से ढक दें और लगभग 5-7 मिनट तक उसे पकने दें।
-थोड़ी-थोड़ी देर पर पिज्जा को खोलकर चेक करते रहें। जब चीज पूरी तरह से मेल्ट हो जाए और पिज्जा बेस नीचे से ब्राउन हो जाए, गैस बंद कर दें।
-तवा पिज्जा तैयार है। उसमें ऊपर से इटेलियन मिक्स हर्ब्स डाल दें और फिर पिज्जा को चार पीस में काट कर गर्मा-गरम सर्व करें।
