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सामग्री
लगभग 6 पॉप्सिकल्स बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
1 कैन (13.5 औंस) नारियल का दूध (मलाई के लिए पूर्ण वसा)
1/4 कप मेपल सिरप या अपनी पसंद का कोई अन्य तरल स्वीटनर
1 चम्मच शुद्ध पुदीना अर्क या मुट्ठी भर ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ (प्राकृतिक पुदीने के स्वाद के लिए)
1 चम्मच वेनिला अर्क
1/4 कप शाकाहारी चॉकलेट चिप्स या टुकड़े (वैकल्पिक, अतिरिक्त भोग के लिए)
1/2 कप कुचली हुई शाकाहारी चॉकलेट कुकीज़ या अपनी पसंद की कोई भी शाकाहारी कुकी
पॉप्सिकल मोल्ड या छोटे पेपर कप
आइसक्रीम पर लकड़ी का खोंचा
विधि:
– एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, नारियल का दूध, मेपल सिरप, पुदीना अर्क या ताजा पुदीना की पत्तियां और वेनिला अर्क मिलाएं।
– मिश्रण को तब तक ब्लेंड करें जब तक यह चिकना और अच्छी तरह मिक्स न हो जाए। अपनी पसंद के अनुसार मिठास और पुदीने के स्वाद को चखें और समायोजित करें।
– यदि आप अतिरिक्त चॉकलेटी स्वाद चाहते हैं, तो मिंट बेस में शाकाहारी चॉकलेट चिप्स या टुकड़ों को मिलाएं।
– तैयार मिंट बेस को पॉप्सिकल मोल्ड्स या छोटे पेपर कप में डालें।
– यदि पेपर कप का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें, और प्रत्येक कप के बीच में एक पॉप्सिकल स्टिक डालें।
– पॉप्सिकल मोल्ड्स में मिंट बेस के ऊपर कुचली हुई शाकाहारी चॉकलेट कुकीज़ को उदारतापूर्वक छिड़कें।
– पॉप्सिकल मोल्ड्स या पेपर कप को फ्रीजर में रखें और उन्हें कम से कम 6 घंटे या बेहतर होगा कि रात भर के लिए जमने दें।
