मिलावट करने वालों पर 2.5 लाख का जुर्माना; फूड सेफ्टी टीम ने त्योहारों को लेकर जांच की और कई जगहों से सैंपल लिए

October 16, 2025

फिरोजपुर: फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत और पंजाब कमिश्नर, फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के निर्देशों के बाद, खाने की चीजों में मिलावट करने वाले दो व्यापारियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की गई। एडजुडिकेटिंग ऑफिसर-कम-एडिशनल डिप्टी कमिश्नर मेजर अमित सरीन ने दो अलग-अलग मामलों में 2.5 लाख रुपये का जुर्माना लगाया।

फूड सेफ्टी ऑफिसर डॉ. सरबजीत कौर ने बताया कि 24 जनवरी, 2024 को गोबिंद राम, बेटे रामेश्वर लाल, अमृतसर गेट के पास, फिरोजपुर शहर से लिया गया खोया बर्फी का सैंपल सबस्टैंडर्ड पाया गया। उन पर 1.5 लाख रुपये का जुर्माना लगाया गया। एक और मामले में, विजय कुमार, बेटे दर्शन लाल, मेसर्स बावा स्वीट, मल्लांवाला रोड, फिरोजपुर शहर से 11 अक्टूबर, 2023 को लिया गया खोया बर्फी का सैंपल टेस्ट में फेल होने पर 1 लाख रुपये का जुर्माना लगाया गया।

इस बीच, त्योहारों के मौसम को ध्यान में रखते हुए, डेज़िग्नेटेड ऑफिसर (फ़ूड सेफ़्टी) डॉ. अमरवीर सिंह सिद्धू और फ़ूड सेफ़्टी ऑफिसर डॉ. सरबजीत कौर की टीम ने फिरोज़पुर शहर और गुरु हर सहाय में अलग-अलग मिठाई की दुकानों पर इंस्पेक्शन किया। नकली चीज़ों के सर्कुलेशन को रोकने के लिए खाने की चीज़ों के छह नए सैंपल लिए गए।

दुकानदारों को सफ़ाई का पूरा ध्यान रखने, सिर्फ़ अच्छी क्वालिटी का कच्चा माल इस्तेमाल करने और यह पक्का करने की हिदायत दी गई कि वर्कर साफ़ यूनिफ़ॉर्म, ग्लव्स और कैप पहनें। उनके लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन भी चेक किए गए, और उन्हें बिल पर लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन नंबर साफ़-साफ़ दिखाने के लिए कहा गया। इसके अलावा, दुकानदारों को चेतावनी दी गई कि वे सिर्फ़ मंज़ूर किए गए फ़ूड कलर ही इस्तेमाल करें। कुछ मिठाइयों में खराब रंग होने की वजह से उन्हें मौके पर ही नष्ट कर दिया गया।

अधिकारियों ने ज़ोर देकर कहा कि इन चेकिंग का मकसद यह पक्का करना है कि त्योहारों के मौसम में लोगों को साफ़-सुथरी और अच्छी क्वालिटी की मिठाइयाँ मिलें।

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