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फाल्गुन का महीना शुरू होते ही होली की तैयारियां भी तेज हो जाती हैं। ऐसे में अगर आप इस बार कुछ अलग और सेहतमंद मिठाई बनाने का सोच रहे हैं, तो लौकी की बर्फी एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है। उत्तर प्रदेश के कल्चरल डिपार्टमेंट ने इसे पारंपरिक और पौष्टिक मिठाई के तौर पर खास.