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चीन के छिंगहाई प्रांत के मेनयुआन हुई स्वायत्त काउंटी में प्रौद्योगिकी की कमी के कारण ठंडे पानी के मछली उद्योग का विकास लंबे समय से कठिन रहा है। शीत्सांग (तिब्बत) स्वायत्त प्रदेश की पाईलांग काउंटी में अधिक ऊंचाई और दूरस्थता के कारण, स्थानीय लोग पूरे वर्ष केवल गोभी, मूली और आलू जैसी सब्जियां ही खा.
