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* आवश्यक सामग्री : – प्याज – 1 (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ) – टमाटर – 2 (कटे हुए) – हरी मिर्च – 1(बारिक कटी हुई) – अंडे – 3 – नमक- 2 टीस्पून – हरा धनिया – ½ कप – गार्निशिंग के लिए पुदीने की पत्तियां – ½ कप (बारिक कटी हुई) – तेल.