रंगला पंजाब मेले में तैयार हुआ दुनिया का सबसे बड़ा परांठा

अमृतसर/चंडीगढ़: पंजाब के पर्यटन एवं संस्कृति विभाग द्वारा अमृतसर में आयोजित किए जा रहे पहले रंगला पंजाब मेले के अवसर पर दुनिया का सबसे बड़ा परांठा तैयार करवाया गया, जो गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड में दर्ज हो गया। विभाग के एक्सियन बी.एस. चना ने बताया कि 37.5 किलो का यह परांठा ताज होटल के रसोइये ने तैयार किया था और रंगला पंजाब देखने आए दर्शकों के बीच बांटा और खाया गया।

रंगला पंजाब के आयोजन के लिए गठित आयोजन समिति के चेयरमैन-कम-डिप्टी कमिश्नर अमृतसर घनश्याम थोरी, पर्यटन विभाग की निदेशक नीरू कत्याल गुप्ता और विभाग के सुपरवाइजिंग इंजीनियर भूपिंदर सिंह चाना, गिनीज बुक ऑफ रिकार्ड की टीम भी मौके पर उपस्थित थे।

रिकॉर्ड बनाने के लिए 7 क्विंटल से अधिक आटे का इस्तेमाल किया गया। उन्होंने बताया कि खास बात यह भी है कि इस परांठे को बनाने के लिए 510 फीट की 3-3 क्विंटल की 2 कड़ाही विशेष तौर पर दिल्ली से तैयार कराई गई थी। परांठा ताज के 8 रसोइयों ने तैयार किया था और तवे 20 बर्नरों वाले गैस चूल्हे का इस्तेमाल किया गया।

इसके अलावा 22-22 किलो के 2 बेलन भी विशेष तौर पर तैयार करवाए गए थे। वहीं, पंजाब की पर्यटन एवं सांस्कृतिक मामलों संबंधी मंत्री अनमोल गगन मान ने ताज ग्रुप और पर्यटन विभाग के अधिकारियों को बधाई दी।