कई लोगों को संभवत: यह बात अचंभे में डाल सकती है लेकिन हर साल 10 फरवरी को संयुक्त राष्ट्र ‘विश्व दाल दिवस’ के तौर पर मनाता है। अनुसंधानकर्ता फलियों पर अब ध्यान केंद्रित कर रहे हैं जिन्हें भुला दिया गया या जिनका बहुत कम उपयोग किया गया। वास्तव में ‘फलियों’ और ‘दालों’ का अलग-अलग अर्थ.
चने को सभी दालों में से सबसे प्रोटीनयुक्त दाल माना गया है। चने की दाल सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। चने दो प्रकार के होते है काले और सफेद। इन दोनों का सेवन करना शरीर के लिए लाभदायक होता है। दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते है लेकिन अक्सर लोग इन दोनों.
नई दिल्ली: विदेशी बाजारों में आई तेजी के प्रभाव से आज दिल्ली थोक जिंस बाजार में पाम आयल के भाव चढ़ गये जबकि दाल-दलहन में मिलाजुला रुख रहा वहीं अन्य जिंसों के भाव स्थिर रहे। तेल-तिलहन: अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर मलेशिया के बुरसा मलेशिया डेरिवेटिव एक्सचेंज में पाम आयल का मार्च वायदा 92 रिंगिट उबलकर 4191.
नई दिल्ली: वैश्विक बाजार के मिलेजुले रुख के बीच स्थानीय स्तर पर उठाव कमजोर पड़ने से बीते सप्ताह दिल्ली थोक जिंस बाजार में खाद्य तेलों के दाम 733 रुपये प्रति क्विंटल तक गिर गए जबकि दाल-दलहन और मीठे में में मिश्रित रुख रहा वहीं अनाज के भाव पुराने स्तर पर पड़े रहे। तेल तिलहन: वैश्विक.
