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वाराणसी: आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है। विदेश में इसकी डिमांड बढ़ गई है। अलीगढ़ का आलू पहली बार गुयाना गया है। किसान उद्यमी के साथ ही निर्यात की बन रहे है। अलीगढ़ का 29 मीट्रिक टन आलू किसानों के समूह एफपीओ के माध्यम से गुयाना के लिए एक्सपोर्ट हुआ है।वाराणसी स्थित एपीडा.