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सामग्री:10 बर्गर बन्स5 चम्मच मक्खन2 प्याज़ (कटा हुआ)2 खीरा (कटा हुआ)2 टमाटर (कटे हुए)पत्तागोभी (कटी हुई)10 बड़े चम्मच टमाटर केचप10 बड़े चम्मच हरी चटनी टिक्की के लिए:4 आलू (उबले और मसले हुए)10 स्लाइस ब्राउन ब्रेड (टुकड़े)5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल1 चम्मच अमचूरनमक स्वाद अनुसार½ छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर100 ग्राम पनीर.

सामग्रीकांजी के लिए1/4 कप राई ना कुरिया1 बड़ा चम्मच काला नमक (संचल)1 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडरनमक स्वाद अनुसार वड़े के लिए2 1/2 कप पीली मूंग दाल, 1 1/2 घंटे तक भिगोकर छानी हुई1 चम्मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट1/2 छोटा चम्मच सौंफ1/4 छोटा चम्मच हींगनमक स्वाद अनुसार वड़ों के लिए

सामग्री8-इंच आटा टॉर्टिला2 कप (8 औंस) कसा हुआ मोंटेरे जैक12-औंस कंटेनर प्रशीतित स्टोर से खरीदा हुआ साल्सा विधि

सामग्री: 4 बड़ी शिमला मिर्च (आकर्षक प्रस्तुति के लिए विभिन्न रंग चुनें)1 कप पका हुआ ब्राउन चावल1 पौंड लीन ग्राउंड टर्की (या पारंपरिक ट्विस्ट के लिए ग्राउंड बीफ)1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें1 कप कटे हुए टमाटर (डिब्बाबंद या ताज़ा)1 कप कटा हुआ चेडर चीज़ (या डेयरी-मुक्त विकल्प के लिए.

सामग्री2 कप पके हुए बासमती चावल1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ1 बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ1 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, मटर, शिमला मिर्च), बारीक कटी हुई2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई2 बड़े चम्मच तवा पुलाव मसाला (दुकानों में या घर में आसानी से उपलब्ध)1 चम्मच जीरा1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट1/2 चम्मच हल्दी पाउडर1 चम्मच लाल.

सामग्री वड़ा के लिए:1 कप उड़द दाल (उड़द दाल)2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ1/2 चम्मच जीरानमक स्वाद अनुसारतलने के लिए तेल दही मिश्रण के लिए:2 कप गाढ़ा दही (दही)1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडरनमक स्वाद अनुसारपानी, आवश्यकतानुसार गार्निश के लिए:इमली की चटनीहरी चटनीभुना हुआ जीरा.

सामग्री400 ग्राम पनीर (घना हुआ)1/2 कप गाढ़ा दही (हंग कर्ड)2 बड़े चम्मच क्रीम2 बड़े चम्मच बेसन1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट1 चम्मच जीरा पाउडर1 चम्मच धनिया पाउडर1/2 चम्मच गरम मसाला1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)नमक स्वाद अनुसार2 बड़े चम्मच सरसों का तेल (या कोई भी खाना पकाने का तेल)1 बड़ा चम्मच नींबू का रस1/2 चम्मच.

सामग्रीसमोसा रैपर का 1 पैकेट (किराने की दुकानों पर आसानी से उपलब्ध)1 कप पके हुए चीनी नूडल्स1/2 कप बारीक कटी मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च)1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआलहसुन की 2-3 कलियाँ, बारीक काट लें1 चम्मच सोया सॉस1 चम्मच चिली सॉस (वैकल्पिक, स्वादानुसार समायोजित करें)1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्चनमक स्वाद अनुसारतलने के.

सामग्री: ½ प्याज बारीक कटा हुआ वैकल्पिक½ गाजर कसी हुई3 बड़ा चम्मच स्वीट कॉर्न2 बड़ा चम्मच हरी शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई2 बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई1 कप मोज़ेरेला चीज़ ग्रेट किया हुआ2 बड़ा चम्मच हरा धनिया पत्ती बारीक़ कटी हुई1 छोटी चम्मच चिल्ली फ्लेक्स1 छोटी चम्मच मिक्सड हर्ब्स स्लारी के लिए-¾.

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